Receita: Saborosa Panquecas recheadas e com molho branco

Panquecas recheadas e com molho branco. Recheio: Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal. Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela. Logo em seguida adicione o extrato.

Modo de Preparo - Para o molho branco Numa panela média, leve a manteiga para derreter em fogo médio. Adicione todo o leite de uma só vez, misturando bem com o batedor para dissolver os gruminhos de farinha. Autor: Pedro Cavalcanti Receita de Molho Branco Para Panqueca. Você pode ter Panquecas recheadas e com molho branco usando 18 ingredients e 7 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Panquecas recheadas e com molho branco

1. Está do Massa.
2. Está 1 xícara do leite.
3. Está 1 do ovo.
4. Preparar 2 colheres (sopa) do óleo.
5. Preparar 1 colheres (sopa) do fermento em pó químico.
6. Preparar 1 xícara do farinha de trigo.
7. Você precisa a gosto do Sal.
8. Está do Molho.
9. Você precisa 250 g do manteiga.
10. Preparar 2 xícaras do leite.
11. Você precisa 1 xícara do farinha de trigo.
12. Preparar 1/2 do caldo Knor de legumes.
13. Você precisa a gosto do Sal.
14. Está a gosto (no minimo 100g) do Queijo mussarela.
15. Você precisa 200 g do creme de leite.
16. Preparar do Recheio.
17. Você precisa 300 g do queijo mussarela.
18. Preparar 200 g do presunto.

Eu amo muito fazer panqueca em casa, mas comer panqueca seca sem molho não dá né, ainda mais se for panqueca de frango, tem que ter um molho por cima para deixar mais gostosa. Então hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita de molho branco para panqueca incrível que vai combinar com qualquer recheio que você coloque na sua. O ponto do creme é um mingau mole. Pegue as panquecas e recheie-as ao seu gosto.

Panquecas recheadas e com molho branco passo a passo

1. Primeiro coloque no liquidificador o leite, o ovo e o óleo, então bata ate criar uma massa homogênea, adicione a farinha de trigo, bata novamente, adicione o sal e prove para não exagerar, por fim, adicione o fermento químico e bata novamente. Separe a massa e deixe descançar por 5 minutos..
2. Adicione a manteiga em uma panela em fogo baixo, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e va misturando ate virar uma pasta homogênea, após a massa ficar homogênea adicione o caldo de legumes e mexa ate dissolver, após isso adicione o leite mexa ate se tornar uma mistura homogênea, adicione a mussarela(de preferrncia picada para agilizar o processo), mais uma vez torne uma homogênea. Eu gosto de colocar verduras alem do caldo Knor. Apos desligar a panela adicione o creme de leite e mexa..
3. Pegue uma frigideira com o tamanho do seu gosto, coloque um pouco da massa nela ate preencher toda a frigideira e frite(caso seja uma panela de teflon não unte, caso não seja é necessario untar com manteiga), vire a massa quando ja estiver consistente e reserve as panquecas prontas..
4. Para o recheio pode ser a gosto, eu geralmente faço de queijo e de queijo e presunto pela praticidade, mas qualquer recheio que você desejar pode ser adicionado..
5. Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole ela, coloque dentro de um pirex, faça isso com todas as panquecas. Apos color todas as panquecas recheadas no pirex, cubra as panquecas com o molho branco. Coloque quejo parmesão ralado a gosto e leve ao forno. O tempo que as panquecas ficam no forno depende do gosto da pessoa, eu gosto de deixar ate dourar a parte superior. Apos isso sirva..
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Pode servir com carne moída, queijo e carne, frango e queijo ou apenas com queijo e requeijão cremoso. Quando pegar o jeito, pode inventar seu recheio. Aprenda a fazer molho branco para panqueca. Existe várias formas de fazer panqueca e todos sabem disso. Vários molhos e recheios, porém independente de qual molho a panqueca é uma delicia.