Um bolo de banana fabuloso.
Você pode cozinhar Um bolo de banana fabuloso usando 19 ingredients e 15 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Um bolo de banana fabuloso
- Preparar 2 1/2 chávenas do farinha T55 (300 gramas).
- Preparar 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó.
- Está 1/2 colher de chá do bicarbonato.
- Está 1 colher de chá do canela.
- Preparar 1/2 colher de chá do sal.
- Está 10 colheres de sopa do manteiga sem sal, à temperatura ambiente (140 gramas).
- Preparar 1 chávena do açúcar amarelo (200 gramas).
- Preparar 1/2 chávena do açúcar branco (100 gramas).
- Preparar 2 colheres de chá do extracto de baunilha.
- Preparar 2 do ovos L, temperatura ambiente.
- Está 1 chávena do banana esmagada (cerca de 2 bananas médias).
- Está 3/4 chávena do buttermilk* (150 ml).
- Você precisa do Para a cobertura:.
- Está 1 chávena do manteiga amolecida (cerca de 227 gramas).
- Está 1/2 colher de chá do sal.
- Você precisa 3/4 chávena do cacau, peneirado (75 gramas).
- Está 2 colheres do extracto de baunilha.
- Preparar 4 colheres do natas.
- Preparar 2 chávenas do açúcar em pó (250 gramas).
Um bolo de banana fabuloso instruções
- Pré aqueça o forno a 180º C e forre um tabuleiro de 24 cm com papel vegetal..
- Numa tigela, junte e misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal..
- Noutra tigela, junte e misture a banana com o buttermilk..
- Bata a manteiga e os açúcares, (com a batedeira) numa velocidade média, até ficar cremoso e suave. Acrescente a baunilha..
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem..
- Reduza a velocidade para o mais baixo e adicione a farinha em 3 adições alternando com a mistura da banana. (começar e acabar com a farinha).
- Deite a massa no tabuleiro e com uma espátula alise-a..
- Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até o palito sair limpo. Deixe arrefecer completamente antes de cobrir com o creme..
- Para a cobertura: Bata a manteiga e o sal a uma velocidade média..
- Reduza para a velocidade mais baixa e adicione, um pouco de cada vez, o cacau peneirado até estar bem incorporado na manteiga..
- Coloque a baunilha..
- Acrescente o açúcar em pó, uma chávena de cada vez, alternando com 1 colher de natas..
- No final, deite as restantes 2 colheres de natas e bata em velocidade média por 1 minuto..
- Cubra o bolo e com a ajuda de uma espátula espalhe uniformemente..
- Pode colocar no frigorífico 20 minutos para que o creme firme um pouco antes de cortar..