Bolo de Banana sem gluten e sem lactose.
Você pode ter Bolo de Banana sem gluten e sem lactose usando 9 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Bolo de Banana sem gluten e sem lactose
- Preparar 3 do bananas caturras bem maduras.
- Você precisa 1 e 1/2 xícara do farinha de aveia.
- Preparar 15 do tâmaras sem caroço ou 1/2 xícara de uva-passa (amasse bem elas no medidor).
- Você precisa 3 colheres de sopa do sumo de limão (aprox. 2 unidades).
- Está 1/2 colher de sopa do bicarbonato de sódio.
- Está 1/2 colher de sopa do fermento.
- Está 1 colher de chá do canela em pó (opcional).
- Está 1/2 xícara do leite de coco (o industrializado mesmo, que tem mais gordura).
- Preparar 1/4 xícara do água.
Bolo de Banana sem gluten e sem lactose passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo inglês..
- Em um liquidificador ou processador, bata as bananas, adicione as tâmaras (ou passas), o leite, o limão e a água e bata até obter um creme..
- Em uma tigela média, adicione os ingredientes secos, bicarbonato e fermento e misture..
- Despeje os líquidos sobre os secos e misture com ajuda de uma espátula com movimentos de baixo para cima. O bicarbonato irá começar a reagir com o limão e a massa já vai começar a crescer..
- Asse por 50 a 60 minutos, até que o bolo fique com uma coloração marrom-clara. Espete um palito no centro da massa, ele deve sair seco. Pronto!.