Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate sequinha/crocante.
Você pode ter Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate sequinha/crocante usando 12 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate sequinha/crocante
- Preparar 3 do ovos.
- Preparar 3 do cenoura médias picadas (ou 250g).
- Está 1 xícara do óleo.
- Preparar 2 xícaras do açúcar.
- Preparar 2 xícaras do farinha de trigo.
- Está 1 pitada do sal.
- Preparar 1 colher (sopa) do fermento químico em pó.
- Você precisa do Calda:.
- Está 1 1/2 xícara do açúcar.
- Você precisa 1 1/2 xícara do achocolatado em pó.
- Preparar 2 colheres (sopa) do manteiga.
- Preparar 1/2 xícara (chá) do leite.
Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate sequinha/crocante passo a passo
- Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar. Bata tudo por cerca de 3 minutos..
- Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até fique bem homogêneo..
- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos..
- Cobertura: Numa panela, adicione o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite; Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver; Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela;.
- Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa calda por cima do bolo de cenoura. Aguarde esfriar e sirva em seguida..