Coxas de Frango ao Molho de Whisky.
Você pode cozinhar Coxas de Frango ao Molho de Whisky usando 9 ingredients e 4 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Coxas de Frango ao Molho de Whisky
- Você precisa 4 do coxas e sobrecoxas de frango.
- Você precisa q.b do sal e pimenta.
- Preparar 1 colher (café) do pimentão em pó.
- Preparar q.b do sementes de cominhos.
- Está a gosto do alho em pó.
- Você precisa q.b do piripiri em flocos (opcional).
- Preparar 100 ml do vinho branco.
- Está 2 colheres (sopa) do azeite azeite.
- Você precisa q.b do molho whisky cocktail.
Coxas de Frango ao Molho de Whisky instruções
- Comece por limpar a gordura em excesso do frango, mas não retire a pele, só mesmo a gordura, lave bem o frango. Em seguida faça uma marinada com sal, pimenta, pimentão, sementes de cominhos. Juntamente com o alho em pó, o pimentão, o piripiri, e o vinho branco..
- Logo após misture bem a marinada e, envolva bem o frango na marinada e deixe ficar por uma hora. Em uma frigideira grande ponha um fio generoso de azeite (sem exagero), deixe aquecer o azeite.Assim que esteja quente adicione o frango e deixe fritar dos dois lados, até que a pele fique tostada e dourada..
- Entretanto reduza o fogo para o mínimo e adicione o molho de whisky, envolvendo bem no frango. Por fim deixe apurar por uns minutos e acrescente a marinada, volte a mexer e deixe cozinhar por uns 15 minutos em lume médio-baixo. Findo esse tempo verifique se frango está pronto, dando um golpe num dos pedaços mais carnudos..
- Se ainda não estiver pronto, leve novamente ao lume, acrescentando mais água se necessário. Rectifique os temperos e deixe acabar de cozinhar o frango. Por último adicione um pouco de maisena diluída em água, para que o molho fique mais grosso e brilhante. Misture bem, deixe apurar mais uns minutos. Sirva acompanhado de arroz branco ou batata frita..