Bacalhau à comadre. A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas. Já cozinhei a receita várias vezes e foi sempre um sucesso.

Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas. Queijo da ilha ralado Bacalhau à comadre: Este prato tem algumas parecenças com o bacalhau espiritual, só que leva um pouco mais de vegetais. Já cozinhei a receita várias vezes e foi. Você pode ter Bacalhau à comadre usando 8 ingredients e 6 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Bacalhau à comadre

Você precisa 4 do postas de bacalhau cru desfiado.
Está 3 do Cenouras raladas.
Preparar 2 do alhos francês cortados não muito finos.
Está 0,500 ml do molho bechamel.
Você precisa 800 g do batata palha.
Preparar q.b. do Queijo ralado.
Preparar 1 do cebola.
Preparar q.b. do Azeite.

Adicionar novo comentário Adicionar às minhas coleções Versão de impressão Versão de impressão. Campos obrigatórios marcados com * Comentário. Aconselhamos a que prepare de véspera a operação de infusão do bacalhau em leite quente, para que se torne mais rápida a preparação deste prato. Rápida de fazer, que tal preparar esta receita de bacalhau à brás?

Bacalhau à comadre passo a passo

Faz um refogado com a cebola picada e o azeite. Junta o bacalhau desfiado e vai sempre mexendo..
Uns minutos depois junta o alho francês e a cenoura ralada, deixa cozinhar tudo em lume brando, durante uns 20 minutos.(Não costumo por sal, porque as batatas por norma têm sal a mais).
Num tabuleiro coloca a batata palha, por cima coloca a mistura do bacalhau com os legumes, mistura tudo..
Junta o molho bechamel e mistura tudo muito bem e vai apertando..
Por cima leva o queijo e leva ao forno a 180° a gratinar..
Serve acompanhado uma boa salada..

Português que é português não consegue resistir a bacalhau à brás. Se está sem ideias para o almoço ou jantar, experimente esta receita de bacalhau à brás! A família vai adorar o seu rico sabor. 🙂 Veja aqui mais receitas. Veja mais ideias sobre Bacalhau, Receitas, Receitas de bacalhau. Bacalhau à Brás (cod à la Brás), also known as bacalhau dourado (golden bacalhau) is a traditional Portuguese dish prepared with shredded, salted cod, onions, garlic, thin matchstick fried potatoes, and scrambled eggs, topped with black olives and sprinkled with fresh parsley.