Receita: Gostosa Molho de tomate com legumes, feijão, cogumelos e ovos achinele acompanhar arroz basmati

Molho de tomate com legumes, feijão, cogumelos e ovos achinele acompanhar arroz basmati.

Você pode ter Molho de tomate com legumes, feijão, cogumelos e ovos achinele acompanhar arroz basmati usando 22 ingredients e 6 passos. Aqui é como você alcançar naquela.

Ingredientes de Molho de tomate com legumes, feijão, cogumelos e ovos achinele acompanhar arroz basmati

1. Está 250 g do polpa tomate.
2. Está 250 g do água.
3. Está 100 g do feijão vermelho já cozido.
4. Está 200 g do cogumelos frescos laminados.
5. Você precisa 1 do pimento pequeno vermelho aos pedaços.
6. Está 1 do pimento pequeno amarelo aos pedaços.
7. Preparar 1/2 do beringela média aos pedaços.
8. Está 300 g do aspargos aos pedaços.
9. Está 250 g do abóbora assada (opcional).
10. Preparar 1 do cebola grande roxa picada.
11. Preparar 2 dentes do alho picados.
12. Preparar 1 colher sopa do mostarda.
13. Está q.b. do água.
14. Você precisa 5 do ovos (pequenos).
15. Você precisa q.b. do azeite, cúrcuma, rosmaninho, páprica doce, cominhos, pimenta, sal rosa, Caiena.
16. Preparar do Arroz basmati.
17. Você precisa 400 g do arroz basmati previamente lavado com água quente.
18. Você precisa do Cerca de 400ml de água ou q.b para cobrir o arroz.
19. Você precisa 1 talo do alho francês picado.
20. Preparar 1 do cebola branca média picada.
21. Você precisa 1 folha do louro.
22. Preparar q.b. do pimenta e sal rosa.

Molho de tomate com legumes, feijão, cogumelos e ovos achinele acompanhar arroz basmati instruções

1. Começar por aquecer um fio de azeite e adicionar a cebola roxa e o alho até amaciarem e em seguida os cogumelos e temperar com um pouco de sal e pimenta até ganhar cor..
2. Depois adicionar a polpa de tomate e a água, tempere q.b. com cúrcuma, sal, mostarda, cominhos e Caiena. Deixe apurar um pouco..
3. Entretanto adicionar os pimentos e a beringela e deixar cozinhar tampado uns 5 minutos e em seguida os aspargos e mais 5 minutos a cozinhar (sempre vendo se precisa de acrescentar água). Por fim os feijões e abóbora e acerte o temperos adicione o rosmaninho e envolva bem..
4. Fazer espacinhos para aconchegar os ovos e em cada um deles partir um ovo, termine com pimenta e tampe. Deixe cozinhar em lume brando até o ovo ter a consistência desejada..
5. Numa panela aquecer um fio de azeite e adicionar a cebola branca, o louro e o alho francês e deixe até amaciar..
6. Colocar o arroz e deixar fritar um pouco e em seguida cubra com água e tempere com sal e pimenta. Deixar ferver um minuto e entretanto em lume baixo tampar e vá mexendo de 10 em 10 minutos e aproximadamente 25 minutos o arroz está cozido e soltinho (tirar a folha de louro).