Filé de frango com molho de gorgonzola.
Você pode ter Filé de frango com molho de gorgonzola usando 10 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Filé de frango com molho de gorgonzola
- Você precisa 6 do filés de peito de frango.
- Preparar 1/2 xícara (chá) do vinho branco seco.
- Preparar 3 colheres (sopa) do óleo.
- Você precisa 50 G do azeitonas pretas.
- Preparar a gosto do Sal e pimenta do reino.
- Preparar do Molho:.
- Você precisa 1 colher (sopa) do manteiga ou margarina.
- Preparar 2 colheres (sopa) do farinha de trigo.
- Está 2 xícaras (chá) do leite.
- Preparar 1/2 xícara do queijo gorgonzola amassado.
Filé de frango com molho de gorgonzola instruções
- Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta, regue com o vinho e deixe descansar por 6 hs..
- Numa frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite os filés de frango até que fiquem dourados. Reserve..
- Faça o molho... leve ao fogo médio a manteiga ou margarina e a farinha dissolvida no leite, mexendo até que engrosse. Desligue o fogo e misture o gorgonzola até que dissolva por completo..
- Arrume os filés em um refratário, despeje por cima o molho de gorgonzola e decore com as azeitonas..
- Muito bom acompanhado de salada de folhas verdes, tomates cerejas e arroz branco..