Tender ao molho de laranja e hortelã.
Você pode ter Tender ao molho de laranja e hortelã usando 9 ingredients e 8 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Tender ao molho de laranja e hortelã
- Você precisa 100 ml do vinho branco.
- Preparar 1 1/2 xícara do suco de laranja.
- Você precisa 1/2 do cebola em brunoise (cortar pequenos cubos).
- Preparar 3 colheres (sopa) do manteiga.
- Você precisa 1 colher (sopa) do açúcar.
- Está 1 colher (sopa) do amido de milho.
- Você precisa 1 pitada do sal.
- Você precisa 10 folhas do hortelã.
- Você precisa 1 do Tender de aprox. 1,2 kg.
Tender ao molho de laranja e hortelã instruções
- Doure a cebola na manteiga..
- Acrescente o suco de laranja, o vinho, o sal, o açúcar, o mel e deixe ferver por 10 mínutos..
- Dissolva o amido de milho em 1/4 de xícara de água e despeje aos poucos mexendo sem parar por 3 minutos..
- Retire do fogo e acrescente as folhas de hortelã..
- Efetue cortes diagonais na parte superior do Tender decorando-o com cravos da Índia..
- Leve o Tender ao forno a 250°C por uns 5 minutos para aquecer..
- Despeje o molho sobre o Tender e sirva quente ou frio, como desejar..
- OBS. Se desejar pode adicionar algumas batatas assadas. Eu preparei uma receita dupla e usei 1/2 kg de batatas pré-cozidas no vapor. Temperei as batatas com sal, pimenta do reino e um fio de azeite e levei ao forno alto para assar enquanto preparava o molho. 😉.