Abacate grelhado com pico de galo.
Você pode ter Abacate grelhado com pico de galo usando 9 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Abacate grelhado com pico de galo
- Você precisa 1 do abacate maduro.
- Está 1 do limão (suco).
- Está a gosto do azeite.
- Preparar a gosto do sal.
- Está a gosto do pimenta-do-reino.
- Você precisa 1 do tomate maduro sem pele (opcional) e sementes em cubinhos.
- Está 1/2 do cebola roxa ou cebola branca deixada de molho 15 minutos em água.
- Está 1/2 do maço de coentro picadinho.
- Preparar 1 do pimenta dedo de moça sem sementes e filamento branco picadinha.
Abacate grelhado com pico de galo instruções
- Primeiro faça o molho: misturar os tomates, a cebola em cubinhos, suco de limão, a pimenta (se preferir mais picante deixe as sementes), o coentro. Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixar na geladeira pegando sabor..
- Com muito cuidado para não quebrar, divida o abacate ao meio, tire as sementes e a casca..
- Corte cada metade do abacate em fatias médias, de mais ou menos 1 dedo. Passe suco de limão para não oxidar..
- Tempere as fatias com sal e pimenta-do-reino, pincele com o azeite dos dois lados e frite em uma grelha estriada de 2 a 3 minutos de cada lado..
- Cubra com o molho e sirva imediatamente..