Nhoque de abóbora vegano na frigideira.
Você pode cozinhar Nhoque de abóbora vegano na frigideira usando 8 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Nhoque de abóbora vegano na frigideira
- Preparar 1/2 do abóbora cabotiá.
- Você precisa a gosto do azeite.
- Preparar a gosto do pimenta-do-reino.
- Está 1 colher de café do sal.
- Preparar 2 xícaras do farinha de trigo (aproximadamente).
- Você precisa a gosto do páprica para salpicar.
- Preparar a gosto do orégano.
- Está a gosto do molho branco/ bechamel (receita no meu perfil).
Nhoque de abóbora vegano na frigideira passo a passo
- Pré aqueça o forno em 200 graus. Lave, retire as sementes e corte a abóbora. Asse por 40 minutos, 20 de um lado e mais 20 do outro..
- Retire a casca com a ajuda de uma faca e amasse, coloque tudo em uma tigela grande. Nem pense em jogar a casca fora! Joga um pouquinho de sal e vá comendo e saboreando toda essa fibra maravilhosa, enquanto faz o nhoque (não vai se arrepender 😋)..
- Coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto (só pra enrolar a massa, muito trigo deixa pesado). Leve a massa toda a uma bancada enfarinhada. Tire pedaços, enrole, corte e faça a marquinha que quiser (ou não) na massa. Eu não tenho muita prática em fazer nhoque, acho que dá pra fazer mais bonitinho que isso 😬..
- Coloque um pouco de azeite em uma frigideira, frite mais ou menos por meio minuto cada lado, só até selar. Você pode comer sem molho ou com o molho que quiser..
- Dessa vez servi com molho branco, um pouquinho de páprica e orégano!.