Receita: Gostosa Assado de legumes ao molho branco

Assado de legumes ao molho branco.

Você pode cozinhar Assado de legumes ao molho branco usando 19 ingredients e 7 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Assado de legumes ao molho branco

1. Você precisa 1/2 do couve-flor.
2. Está 1 do pimentão verde.
3. Você precisa 1 do abobrinha italiana.
4. Você precisa 1 do cebola.
5. Preparar 6 dentes do alho.
6. Preparar 1 do tomate.
7. Preparar 1 do cenoura média.
8. Está a gosto do sal.
9. Está a gosto do pimenta.
10. Está a gosto do alecrim.
11. Está a gosto do azeite de oliva.
12. Preparar a gosto do pedaços de ricota.
13. Preparar do Molho branco.
14. Você precisa 1 colher de sopa do manteiga.
15. Você precisa 1 colher de sopa do farinha de trigo.
16. Está 100 ml do leite.
17. Você precisa 1 dente do alho.
18. Você precisa a gosto do sal.
19. Está a gosto do noz moscada.

Assado de legumes ao molho branco passo a passo

1. Corte todos os legumes em pedaços médios..
2. Em uma panela, cozinhe por cerca de 5 minutos a couve-flor e a cenoura, pois elas demoram mais a cozinhar..
3. Em um refratário, forre com papel alumínio, e coloque os legumes picados. Coloque sal, pimenta e alecrim a gosto, e regue com bastante azeite de oliva. Cubra com papel alumínio..
4. Leve ao forno pré aquecido a 220º por cerca de 1 hora, ou até os legumes estiverem bem cozidos..
5. Para o molho: derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo. Mexa até formar um creme. Adicione o leite e mexa até engrossar. Adicione sal e noz moscada a gosto..
6. Tire o refratário o forno e regue com o molho branco e os pedaços de ricota. Leve ao forno até dourar e está pronto..
7. Você pode adicionar os legumes ao seu gosto..