Receita: Gostosa Rondele de abobrinha com ricota e molho branco

Rondele de abobrinha com ricota e molho branco.

Você pode cozinhar Rondele de abobrinha com ricota e molho branco usando 13 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar naquela.

Ingredientes de Rondele de abobrinha com ricota e molho branco

1. Você precisa 1 do abobrinha.
2. Está 200 gr do Ricota fresca.
3. Preparar à gosto do Temperos (oregano, mangericao ou outros).
4. Você precisa 2 colheres de sopa do requeijão.
5. Está do azeite de oliva.
6. Preparar do Para o molho:.
7. Você precisa a gosto do cebola picada.
8. Está 400 ml do leite.
9. Você precisa 1/2 colher de sopa do farinha de trigo.
10. Preparar 3 colheres de sopa do manteiga.
11. Você precisa 2 colheres de sopa do requeijão.
12. Está a gosto do sal.
13. Você precisa a gosto do mussarela ralada.

Rondele de abobrinha com ricota e molho branco passo a passo

1. Corte a abobrinha em fatias finas, na vertical, e passe na frigideira com um fio de azeite de oliva (apenas para a abobrinha ficar molinha pra enrolar os rondeles) e reserve..
2. Esfarele a ricota com um garfo e tempere com os temperos e sal, se desejar. Acrescente duas colheres de requeijao e misture bem..
3. Disponha o recheio sobre as fatias de abobrinha, uma a uma, e enrole no formato de rondele. Coloque em uma assadeira untada com azeite..
4. Para o molho branco, refogue a cebola acrescente a manteiga e a farinha de trigo e mexa por cerca de um minuto. Cuidado para nao queimar. Acrescente o leite, sal e continue mexendo até engrossar um pouco. Desligue o fogo e acrescente duas colheres de requeijao..
5. Coloque o molho sobre os rondeles que estão na assadeira, jogue um pouco de queijo mussarela ralado e leve ao forno para gratinar..