Macarrão com molho branco vegano. A receita do molho branco tradicional, ou bechamel, veganizada! O molho fica igualzinho e muito gostoso! Se você é fã de molho branco, eu acho que vai.

Sou fã de macarrão e bem suspeita para falar, porque amo ele em todas as suas versões. O leite de castanha, eu tinha pronto na geladeira. Veja como fazer molho branco vegano com praticamente os mesmos ingredientes do molho branco tradicional: manteiga (usei de avocado), farinha Interessou? Você pode cozinhar Macarrão com molho branco vegano usando 7 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.

Ingredientes de Macarrão com molho branco vegano

Está 200 gramas do fusilli.
Você precisa 1 do couve-flor.
Você precisa 1 do cabeça de alho.
Está a gosto do queijo vegano (pode ser outro queijo de sua preferência).
Preparar 1/2 do limão.
Você precisa a gosto do sal, pimenta, noz-moscada, orégano.
Preparar quanto baste do azeite de oliva.

Então fique aqui no TudoReceitas que vamos te mostrar tudo o que precisa saber para fazer esse molho vegano delicioso e super versátil! Por isso, para preparar um molho branco vegano para usar em suas receitas, você deve fazer algumas substituições, como trocar o leite de origem animal por algum vegetal, como leite de aveia, de amêndoas ou outro Você pode usar esse molho para lasanha, macarrão e outras massas veganas. Molho branco vegano: para quem faz uso de dietas veganas ou de dietas que restringem a lactose, essa é Receitas incríveis com molho branco. O molho branco pode acompanhar diversos tipos de pratos e Depois que o macarrão estiver cozido junte os dois molhos e leve ao forno para gratinar.

Macarrão com molho branco vegano instruções

Corte uma tampinha na cabeça do alho, onde apareça um pouco do alho. Regue com azeite de oliva, sal e orégano, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno para assar por 20 minutos..
Enquanto isso, pique a couve-flor em pequenos pedaços e leve cozinhar, até ficar macia..
Quando estiver cozida, leve a couve-flor ao liquidificador, junto com os dentes de alho assados (tire da casca), e coloque um pouquinho da água da couve-flor para ajudar na hora de bater. Bata até ficar bem cremoso..
Depois leve a uma panela para reduzir. Nessa hora, se quiser adicione o queijo do seu gosto, e os temperos como sal, pimenta, noz-moscada. Coloque também uma colher de sopa de suco de limão. Tome cuidado para não colocar muito, pois o limão é só para dar um leve azedinho. Deixe reduzir até o ponto que quiser..
Cozinhe o macarrão, e depois que estiver pronto, misture o molho ao macarrão, e sirva..

Este molho branco feito com couve-flor é uma versão mais saudável, levinha e menos gordurosa que o molho alfredo tradicional. Esta versão é uma adaptação vegana da receita do Vai Comer O Quê?, blog da minha amiga Fran Nogueira. Esta receita foi feita em homenagem ao dia do Surdo Brasileiro. No entanto, esse molho branco vegano de inhame é uma excelente opção e um substituto que não deixa nada a desejar. O amido presente no inhame Esse molho pode ser utilizado em todas as receitas que originariamente você utilizaria o molho branco.