Batata doce gratinada ao molho branco. Após cozidas, unte uma forma com margarina e coloque as batatas e cubra com o molho branco. Polvilhe com queijo e ralado e cubra com batata palha. Já experimentou essa deliciosa receita de Batata ao Molho Branco com Queijo Gratinada?
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Batata e carne moída é uma das melhores combinações na cozinha!
Você pode cozinhar Batata doce gratinada ao molho branco usando 10 ingredients e 3 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Batata doce gratinada ao molho branco
- Está 1 do batata doce cortada em rodelas (aproximadamente 300g).
- Está 2 colheres de sopa do cebola picada.
- Está 1/2 dente do alho picado.
- Preparar 230 ml do leite vegetal.
- Preparar 1 colher de sopa do fécula de batata.
- Está 1/2 colher de café do cardamomo em pó (opcional).
- Você precisa 1 colher de café do noz-moscada em pó.
- Você precisa 1 rama do alecrim ou tomilho.
- Você precisa a gosto do sal e queijo parmesão ralado.
- Está a gosto do azeite ou manteiga.
Prepare logo esta receita de batata gratinada com carne moída e molho branco com nosso passo a passo em fotos. Acrescente as rodelas de batatas e o leite. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Retire as batatas e acrescente o creme de leite ao leite que ficou na frigideira.
Batata doce gratinada ao molho branco instruções
- Em um refratário de vidro untado para microondas, vamos saborizar as batatas e cozinhá-las. Tempere-as com sal e acrescente a raminha do alecrim ou tomilho. Você pode colocar um pouquinho de azeite ou manteiga. Feche o refratário com plástico filme e leve ao microondas por aproximadamente 5 minutos (espete com o garfo para ver se elas estão no ponto). Retire as raminhas do alecrim ou do tomilho e reserve..
- Molho branco: Em uma panela, coloque um fio de azeite ou manteiga, refogue a cebola e o alho até que dourem, então acrescente o leite, a fécula de batata, o sal e o cardamomo (opcional). Mexa sem parar em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a noz moscada..
- Transfira as batatas para um refratário untado para levá-las ao forno (eu não fiz isso, pois meu refratário vai tanto no microondas como no forno). Acrescente o molho branco sobre as batatas e queijo a gosto para gratinar. Leve em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar o queijo. Sirva bem quentinho..
Num refratário, untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas. Assim que o creme estiver pronto adicione o creme de leite. Em uma travessa coloque a batata cozida, o molho branco, o queijo fatiado (por toda travessa) e por último acrescente a batata palha. Autor: Pedro Cavalcanti Receita de Batata Gratinada no Forno. A batata gratinada no forno é uma receita leve, deliciosa e ótima para ser servida com carnes e aves, é uma perfeita sugestão para um almoço ou jantar bem gostoso.