Pudim de tapioca e côco.
Você pode cozinhar Pudim de tapioca e côco usando 7 ingredients e 3 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Pudim de tapioca e côco
- Preparar 125 g do tapioca granulada.
- Está 600 ml do leite.
- Você precisa 4 colheres de sopa do coco ralado.
- Está 400 ml do leite de coco.
- Preparar 1 lata do leite condensado.
- Você precisa 6 do ovos.
- Você precisa 1 colher do manteiga.
Pudim de tapioca e côco instruções
- Colocar o coco e a tapioca de molho em 600ml de leite. Deixar hidratar durante 4h. Adicione depois o leite decoco, o leite condensado, 6 gemas e a manteiga á temperatura ambiente. Bata com a batedeira até os grumos da tapioca se dissolverem. Bata as 6 claras em castelo e adicione ao preparado anterior..
- Caramelize uma forma de chaminé e coloque o preparado anterior.
- Leve ao forno a cozer em banho Maria, durante 1h. Verifique antes de retirar se está cozido com 1 paliro ou garfo. Desenforme em frio.